グリセミック・インデックス

糖尿病の食事療法として、何はともあれ糖質を摂りすぎない、つまり低糖質な食物を食べるという基本方針があります。では、同じ糖質量を含むものならば何を食べても同じなのかという話になりますよね？ 糖質量が同じでも血糖値の上がり方は違う 実は含まれる...